啤酒糟的深加工

      啤酒厂大量的副产物中产量最大的是湿糟，但湿糟易变质，因此在运输和贮藏中易污染环境，近年来，不少啤酒厂开始对啤酒副产物进行深加工，这样既可减少环境污染，又能增加经济效益，其最主要的加工方法是以啤酒糟为主要原料，适量添加废酵母、碎麦、麦根等富含营养的啤酒副产物，经脱水